產(chǎn)品規(guī)格：脂肪50%
產(chǎn)品性狀：白色粉末
中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成，凝固點低，室溫下為液體，粘度小。與大豆油比較，完全是無臭、無色的透明液體。與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低，氧化穩(wěn)定性非常好，其碘值不超過 0.5 。MCT 在高溫和低溫下特別穩(wěn)定。
在食品添加劑方面，中鏈甘油三酯可以作為膳食補充劑的成分，提供額外的能量和營養(yǎng)。通常用法是將一勺（10g）MCT能量粉溶于100ml至150ml溫水或添加到飲料中，可與同服或單服用，用量為每次10g，每天2-3次。
產(chǎn)品描述
經(jīng)噴霧干燥,具有良好流動性和熱穩(wěn)定性的乳白或乳黃色 粉末;有乳香味,氧化穩(wěn)定性良好,在冷水中分散性強
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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