食品添加劑：
用途：對羥基苯甲酸甲酯鈉在食品工業(yè)中用作防腐劑，可以抑制細菌、酵母菌和霉菌的生長，延長食品的保質(zhì)期。
用法用量：在食品中的具體使用量需遵循國家相關(guān)標準和規(guī)定。例如，在中國，GB 2760-2011標準規(guī)定了其在不同食品中的大使用量，如經(jīng)表面處理的鮮水果和新鮮蔬菜為0.012g/kg，果醬（罐頭除外）為0.25g/kg等。
農(nóng)業(yè)和飼料：
用途：在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，對羥基苯甲酸甲酯鈉的具體應(yīng)用尚不廣泛，但可能作為某種特定用途的添加劑使用。
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