| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 25.00元每千克 |
| 品牌 | 維之潤(rùn) |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 關(guān)鍵詞 | 檸檬酸鈣廠家,食品級(jí)檸檬酸鈣,檸檬酸鈣價(jià)格,檸檬酸鈣用途 |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
食品級(jí)檸檬酸鈣 檸檬酸鈣價(jià)格 檸檬酸鈣用途 檸檬酸鈣廠家
別名：檸檬酸鈣
英文名稱：Calcium citrate
CAS號(hào)：有
分子式：C12H10Ca3O14
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)。稍有吸濕性。加熱至100℃漸漸失去結(jié)晶水。ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無(wú)機(jī)鈣好。
中國(guó)規(guī)定可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。檸檬酸是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑，可與膽腎膀胱輸尿管結(jié)石的草酸鈣反應(yīng)，生成可溶檸檬酸鈣使結(jié)石變小而消失，能促進(jìn)脂肪分解，保持身體酸堿平衡。
白色結(jié)晶狀粉末，無(wú)臭，稍有吸濕性，微溶于水，能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，
食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果優(yōu)于無(wú)機(jī)鈣?？捎糜诙喾N食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國(guó)規(guī)定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
增筋王廠家食品級(jí)增稠乳化劑米面制品改良劑
25元
產(chǎn)品名：增筋王,增筋王廠家,增筋王食品級(jí),增筋王飼料級(jí)
爽滑寶廠家食品級(jí)飼料級(jí)增稠劑
25元
產(chǎn)品名：爽滑寶,爽滑寶廠家,爽滑寶食品級(jí),爽滑寶飼料級(jí)
河粉增筋劑廠家食品級(jí)增稠劑
60元
產(chǎn)品名：河粉增筋劑,河粉增筋劑廠家,河粉增筋劑食品級(jí),河粉增筋劑飼料級(jí)
韋蘭膠廠家威蘭膠文萊膠食品級(jí)工業(yè)級(jí)穩(wěn)定劑
70元
產(chǎn)品名：韋蘭膠,韋蘭膠廠家,韋蘭膠食品級(jí),韋蘭膠飼料級(jí)
泡多源廠家食品級(jí)飼料級(jí)增稠劑
40元
產(chǎn)品名：泡多源,泡多源廠家,泡多源食品級(jí),泡多源飼料級(jí)
面欣酥廠家食品級(jí)飼料級(jí)增稠劑食品原料
40元
產(chǎn)品名：面欣酥,面欣酥廠家,面欣酥食品級(jí),面欣酥飼料級(jí)
筋力源廠家型號(hào)FHKMB食品級(jí)增稠劑
40元
產(chǎn)品名：筋力源,筋力源廠家,筋力源食品級(jí),筋力源飼料級(jí)
粉條增筋劑廠家食品級(jí)紅薯粉條增筋粉
40元
產(chǎn)品名：粉條增筋劑,粉條增筋劑廠家,粉條增筋劑食品級(jí),粉條增筋劑飼料級(jí)