性狀:L-谷氨酸為無色或白色結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,有特殊滋味和酸味。其飽和水溶液的PH值約3.2,顯示出微酸性。此外,L-谷氨酸難溶于水,實際不溶于乙醇和乙醚,但極易溶于甲酸。
紡織行業(yè):
用途:在紡織行業(yè),L-谷氨酸的具體應(yīng)用尚未廣泛報道,但可能涉及某些特定的紡織品加工或處理過程。
用法用量:具體用法用量需根據(jù)紡織品種類、加工工藝和所需效果等因素確定,建議咨詢紡織行業(yè)。
L-谷氨酸可用作食品添加劑,如增味劑、調(diào)味劑等,以增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味。其用量應(yīng)遵循國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品說明,確保食品的安全性和合規(guī)性。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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