性狀：L-丙氨酸為無色至白色結晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。
食品添加劑：L-丙氨酸在食品工業(yè)中可作為營養(yǎng)增補劑、調味劑以及酸味矯正劑使用。它可以提高食品的營養(yǎng)價值，改善食品的口感和風味。
用法用量：L-丙氨酸的具體使用方法和用量會根據不同的應用場景和產品需求而有所不同。在食品添加劑中，其用量通常會根據食品類型和調味需求進行微調。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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