西川餐飲有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設備工程等服務的餐飲公司,服務對象包括工廠、企業(yè)、單位、等企事業(yè)單位,服務于上海、浙江、江蘇、安徽、貴州等地區(qū)。
宜興團膳外包鼓勵對成品的口味進行差異化標示在保障食品安全外,新修訂《規(guī)范》還提出消費提示、健康促進等方面內容,例如鼓勵餐飲服務提供者一次性餐飲具的使用量、提示消費者開展光盤行動浪費,樹立綠色可發(fā)展意識。同時,鼓勵對特殊加工制作(如烹制禽蛋、燒烤等)及外賣、外帶食品等進行消費提示,引導公眾關注自身安全。對于此前飽受爭議的現榨果蔬汁,《規(guī)范》也予以了明確:現榨果蔬汁是指以新鮮水果、蔬菜為原料,經壓榨、粉碎等現場加工制作的供消費者直接飲用的果蔬汁飲品,不包括采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料。此外,還新增了健康促進、個性化相關內容,鼓勵餐飲服務提供者開展“減油減鹽減糖”行動、實行科學營養(yǎng)配餐,宣傳健康營養(yǎng)知識,鼓勵對成品的口味(甜、咸、油、辣等)進行差異化標示,消費者的個性需求。
如何做好學校食堂的合同工作由于集體用餐入口門檻低,很多同事不,但鑒于一些關系,我們可以采取一些食堂承包工程,包括學校食堂承包工程,但實際上,很多人都想知道如何在學校里做好工作。簽訂合同1,菜肴的價格制定應以科學依據為依據。根據市場價格變化,成本核算應按飼養(yǎng)進行,人工費、水煤氣費和5%費。2、每學期開始菜價,由學校、教職工代表、學生代表、學生會、工會組成價格聽證會,在充分聽取意見的基礎上確定菜價。聽取各方的意見。3,學校食品小組每周監(jiān)測菜價,發(fā)現問題及時糾正或處罰,餐廳經營者應嚴格遵守學校公布的菜價。
一家合格的食堂承包公司具備哪些條件(1)該公司是否擁有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食品衛(wèi)生許可證、代碼證等符合規(guī)定和行業(yè)規(guī)范的一系列 (2)該公司是否具有現代化的的食堂,是否能對其進行切實的,其藏匿的實話效果能夠經受起發(fā)包方的實地考察。(3)該公司采購的食材是夠符合規(guī)范,是否能所購蔬菜的新鮮程度以及所用肉類的安全性。該公司應該與大型蔬菜基地以及養(yǎng)殖基地建立有長期的合作關系。(4)食堂烹飪所使用的食用油來源于正規(guī)的供應商,供應商具備食用油生產執(zhí)照及相關,同時通過強制的qs食品認證,嚴格把控所使用的食用油的安全性。(5)該餐飲公司的工作人員要能夠嚴格地遵守法律法規(guī)以及廠方的廠紀廠規(guī),用真誠的態(tài)度和飽滿的為廠方員工提供就餐服務。(6)該公司的對食堂的衛(wèi)生建立嚴格的制度,對個人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和倉庫衛(wèi)生都要建立規(guī)范化的考核,確保干凈、整潔,為廠方員工帶來良好的就餐。(7)食堂廚房內的工作人員持合格的健康證上(8)作為團膳公司應該具備大型的配送中心、糧油庫、副食庫以及一定規(guī)模的配送車隊,確保食品的供應和配送順利。只有以上幾點要求,才能成為一家合格的食堂承包公司。廠方在選擇食堂承包公司時應參考這些條件,選擇合格的公司,拒絕無良商。上??禒桋r食堂承包歡迎您。
宜興團膳外包食堂托管的餐飲服務
食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源?!是否欺詐員工,還是從公司的經營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象,應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經濟實力,再而進行對與實際結合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.
宜興團膳外包菜品豐富
食堂蒸汽設備1、為確保安全,專人,不經批準他人不得使用。2、凡使用人員,了解設備的性能、額定氣壓和操作規(guī)程。3、搞好設備、衛(wèi)生。4、工作中發(fā)現問題,應先關進氣閥門,后開高壓閥,放氣后再檢修,凡有破損或失靈,應立即停止使用。5、裝入食品或物品,不得超過規(guī)定數量,以防止氣流堵塞出現意外。6、勤擦洗,保持設備清潔和食品衛(wèi)生。
宜興團膳外包食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;
4、飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據菜式定出合理價格,被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
宜興團膳外包食堂承包是指以、的物流基礎設施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、上的優(yōu)勢,為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。 食堂承包的優(yōu)勢: 一、食堂勿需,只需; 二、有效企業(yè)伙食成本; 三、化的更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜物意外事件發(fā)生;四、減輕人員之負擔;五、廚房化、企業(yè)化形象;六、伙食品質優(yōu)良、節(jié)本杜弊;七、不需現金采購,企業(yè)現金流量;八、競爭承包,大大員工伙食。
宜興團膳外包食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊,具有如下優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購
適當的人力安排餐飲業(yè)的離、尖峰營運狀況顯著差異,在人力的安排上,深思考慮,來應對營業(yè)時段的需求,訓練工作的需要,工作人力狀況等等問題,因此在人力調配及使用上,均應事先規(guī)劃,尤其所謂關鍵性工作站的人選及訓練的人力組成狀況,都應事先詳盡安排,如此一方面可以達到訓練。另一方面也做一次現場人力盤點,使作業(yè)現場不會因公休、請假而造成作業(yè)困擾。如果因人力不足或調配不力而造成任何問題,是者應該認真思考責任。
★企業(yè)精神:勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨:恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經營理念:時尚生活、服務、永續(xù)經營、彰顯價值。
★經營策略:;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場,以化競爭,以規(guī)范化立足市場。
★化:的人才實現經營和的化,提的產品和服務,塑的企業(yè)形象。
★化:以化的經營理念和經營思想,打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化:通過規(guī)范的制度和經營準則,建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經營風格。
宜興團膳外包企業(yè)與學校等規(guī)模食堂,服務的規(guī)范化,食味源餐飲成為非常有實力的代表,不僅發(fā)揮了非常好的服務優(yōu)勢,而且在確保食堂規(guī)范化的基礎上,又了保障的。食堂承包公司做到這樣,就是因為已經成規(guī)模,有實力,具備了團隊的優(yōu)勢,為切實在特殊時期防控,發(fā)揮了非常重要的作用。
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