葡萄糖基甜菊糖苷的分子式較為復(fù)雜，通常可以表示為C38H60O18（但請注意，這只是一個示例分子式，實(shí)際產(chǎn)品可能包含多種異構(gòu)體，具體分子式可能有所不同）。
葡萄糖基甜菊糖苷是一種以菊科草本植物甜葉菊為原料，經(jīng)酶法對在甜葉菊中提取的甜菊糖進(jìn)行葡萄糖基化，然后經(jīng)蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥而得的食品添加劑。
用途：在工業(yè)、化工和紡織行業(yè)中，葡萄糖基甜菊糖苷的具體應(yīng)用可能相對較少，但基于其甜味和穩(wěn)定性等特性。
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