雙乙酸鈉為白色結(jié)晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質(zhì)穩(wěn)定。

工業(yè)與化工：
用途：用作防腐劑、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑等，可延長產(chǎn)品使用壽命。
用法用量：具體使用方法和用量需根據(jù)產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝確定。

飼料：
用途：作為飼料添加劑，有助于飼料的保存和動物營養(yǎng)的吸收。
用法用量：在飼料中添加適量的雙乙酸鈉，具體用量需根據(jù)飼料種類和動物種類確定。

雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波），是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑。它屬于未規(guī)定ADI物質(zhì)，被美國FDA定為GRAS物質(zhì)（一般認(rèn)為安全）。

工業(yè)：
用途：作為工業(yè)防霉劑、防腐劑，用于木材、膠水、涂料等產(chǎn)品的生產(chǎn)中，防止產(chǎn)品霉變。
用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求而定。

用途：雙乙酸鈉是一種性質(zhì)穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑。它主要靠分解的分子態(tài)乙酸起抗菌作用，對細(xì)菌和霉菌有良好的抑制能力。

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