香精香料工業(yè)是為加香產(chǎn)品配套的重要材料。香料是分配工業(yè)香精的材料，工業(yè)香精則是人類社會生活密切相關(guān)的特別產(chǎn)品，素有“工業(yè)味精”之稱，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食物職業(yè)、日用化工業(yè)、煙業(yè)、紡織業(yè)、皮革業(yè)等各個職業(yè)。
化學(xué)回收法
水解法：對于一些含有酯類等可水解成分的香精，在酸性或堿性條件下進行水解反應(yīng)，將其分解為更簡單的化合物，再進行回收利用，如對某些水果香型香精中的酯類成分進行水解回收。
氧化還原法：利用氧化還原反應(yīng)，改變化香成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)，使其轉(zhuǎn)化為易于分離或再利用的形式，可用于處理含有特定官能團的香料成分。
生物回收法
生物降解法：借助微生物的代謝作用，將香精中的有機成分分解為二氧化碳、水和其他無害物質(zhì)，實現(xiàn)資源的自然循環(huán)，常用于處理含有天然香料成分的廢水或廢棄物。
生物轉(zhuǎn)化法：利用微生物或酶的作用，將一些簡單的化合物轉(zhuǎn)化為香料成分，可作為一種新型的香料生產(chǎn)和回收方法，如利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)香蘭素等香料。
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