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全套自動組織蛋白生產(chǎn)線規(guī)格拉絲蛋白加工設(shè)備

更新時間1:2025-09-22 信息編號:d727duvvo3a58c 舉報維權(quán)
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供應(yīng)商 濟(jì)南美騰機(jī)械設(shè)備有限公司 店鋪
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關(guān)鍵詞 佳木斯組織蛋白生產(chǎn)線,組織蛋白生產(chǎn)線結(jié)構(gòu),柱形組織蛋白生產(chǎn)線,組織蛋白生產(chǎn)線報價
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮(zhèn)
呂經(jīng)理
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8年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

生產(chǎn)出的產(chǎn)品肉質(zhì)感強(qiáng),纖維狀態(tài)好韌性高,深受生產(chǎn)廠家青睞。
這種擠出機(jī)加工低溫豆制品和花生制品有肉的味道,產(chǎn)品能添加到火腿,香腸,罐頭食品以及多種即食食品來增加食品的咀嚼感。

傳統(tǒng)的植物油制取方法雖然能得到95%以上的油脂,但提油后油料蛋白變性嚴(yán)重,作為食品飼料再利用困難。而利用生物解離技術(shù)對大豆蛋白進(jìn)行改性即通過蛋白酶水解大豆蛋白,改變其功能特性,是一種制造低黏度、高分散性,發(fā)揮產(chǎn)物特殊功能特性的一種有效方法。生物解離后的大豆蛋白其特性體現(xiàn)為起泡性、等電點溶解度明顯增強(qiáng)

將擠壓膨化技術(shù)與生物解離技術(shù)相結(jié)合提取大豆油的同時得到大豆蛋白,研究不同擠壓膨化參數(shù),即??卓讖?、套筒溫度、物料含水率、螺桿轉(zhuǎn)速對水酶法提取大豆總蛋白得率的影響。

所屬分類:休閑食品機(jī)械/膨化機(jī)械

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