乙二胺四乙酸二鈉（EDTA二鈉）是一種白色或微帶黃色結(jié)晶性粉末，無臭、無味。它易溶于水，難溶于乙醇。作為一種重要的螯合劑，它能與多種金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物，因此在多個行業(yè)中都有廣泛的應(yīng)用。
CAS號：139-33-3
分子式：C10H14N2Na2O8
乙二胺四乙酸二鈉為白色或微帶黃色的結(jié)晶性粉末，無臭、無味。它易溶于水，難溶于乙醇。
食品添加劑用途：在食品工業(yè)中，乙二胺四乙酸二鈉可用作抗氧化劑，防止食品因金屬離子引起的變色、變質(zhì)和變濁。
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，乙二胺四乙酸二鈉可以用作金屬離子的絡(luò)合劑，用于電鍍、化學(xué)鍍等工藝中。
用法用量：根據(jù)具體工藝需求而定，通常需要在特定條件下與金屬離子反應(yīng)。
化工：
用途：在化工領(lǐng)域，乙二胺四乙酸二鈉可以用作水處理劑、染料助劑、漂白定影液等。
用法用量：根據(jù)具體應(yīng)用場合和需求而定。
農(nóng)業(yè)：
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，乙二胺四乙酸二鈉可以用作微量元素肥料的螯合劑，幫助植物更好地吸收和利用微量元素。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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