乙酸鈉是一種源自醋酸的鈉鹽，也被稱為醋酸鈉。它是一種有機化合物，分子量為82.03。乙酸鈉通常以三水乙酸鈉的形式存在，是一種無色無味的白色結(jié)晶體。它易溶于水，并且具有一定的潮解性。
在化工領(lǐng)域，乙酸鈉作為原料或中間體參與多種化學反應，如酯化反應等。此外，它還可以用作樹脂生產(chǎn)的催化劑或聚合助劑。
在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)，乙酸鈉的具體應用相對較少，但可能作為某些特殊肥料或飼料添加劑的成分之一。具體用法用量需根據(jù)作物和動物的需求以及相關(guān)的農(nóng)業(yè)和飼料標準來確定。
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