【產(chǎn)品名稱】:除苦香精
【產(chǎn)品簡介】:除去產(chǎn)品苦雜味,改良品質(zhì)及口感。
CAS: 無
標(biāo)準(zhǔn): 企標(biāo)
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 無色液體
領(lǐng)域: 除苦劑
下延產(chǎn)品: 白酒
運用: 用于白酒除苦
香氣:柔和的甜香味;
含糖量:大于或等于15%;
【產(chǎn)品名稱】:除苦劑(苦味遮蔽劑)
【產(chǎn)品簡介】:除去產(chǎn)品苦雜味,改良品質(zhì)及口感。
【 適用范圍】:本產(chǎn)品在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用
廣泛適用:各種酒類。
配料:食用香精輔料、食用香料。
參考用量:0.1%-0.3%
參考用法:搖勻后直接按量加入酒基中,靜置10天以上,效果更佳。
參考建議:若加入原汁釀制酒約5-15%,味道口感會更佳,檔次更高。勾兌好之后,密封存放1-2周即可出售,經(jīng)過催化和貯藏后才能達(dá)到原料混合酯化的目的。使勾兌后的成品酒質(zhì)純和、口感渾厚、香味協(xié)調(diào)、接近固體發(fā)酵酒的標(biāo)準(zhǔn)。
花香型?；ㄏ阈拖憔挚煞譃槊倒?、茉莉、晚香玉、鈴蘭、玉蘭、丁香、水仙、葵花、橙花、梔子、風(fēng)信子、金合歡、薰衣草、刺槐花、香竹石、桂花、紫羅蘭、菊花、依蘭等香型。
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