CAS號：139-33-3（注意，也有資料給出CAS號為6381-92-6，可能是不同水合狀態(tài)或純度下的CAS號）
分子式：C10H14N2Na2O8·2H2O（注意，也有資料給出不帶結晶水的分子式C10H14N2Na2O8）

工業(yè)和化工：EDTA二鈉在工業(yè)和化工領域有廣泛的應用，如作為金屬離子去除劑、水質軟化劑、洗滌劑中的軟水劑等。它還可以用于彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液、凈水劑、PH調節(jié)劑、阻凝劑等。

紡織行業(yè)：EDTA二鈉在紡織行業(yè)中用于纖維處理劑，幫助改善纖維的柔軟度和色澤穩(wěn)定性。
農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領域，EDTA二鈉可以用作微肥和土壤改良劑，有助于植物對營養(yǎng)元素的吸收和利用。

根據(jù)GB 2760—2014規(guī)定，其在不同食品中的大使用量有所不同，例如，在果醬、蔬菜泥或醬中的大使用量為0.07g/kg，在果脯類中的大使用量為

工業(yè)：EDTA二鈉在工業(yè)上可用作軟水劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑等。
化工：在化工領域，EDTA二鈉可用作絡合劑、金屬掩蔽劑等，用于檢驗鈣、鎂等離子。

工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領域，EDTA二鈉主要用作金屬離子的絡合劑或螯合劑。它可以用于軟化硬水，有效螯合硬水中的各種金屬離子（如鈣、鎂、鐵、鉛、銅、錳等）。此外，它還可以用作洗滌劑、染色助劑、纖維處理劑、重金屬定量分析劑等。

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