若將乙醚旅體側(cè)在手上，會明顯的產(chǎn)生一種冷的感覺。乙醚向大氣蒸發(fā)，并從手拿上吸取所需的蒸發(fā)熱，這就產(chǎn)生制冷效應(yīng)。這種過程是以物理定攤為根據(jù)的:液體蒸發(fā)時要吸收熱量。濃體處于蒸發(fā)狀態(tài)下.壓力和溫度彼此相關(guān).就是說.隨著濃體上方的壓力下降，蒸發(fā)高.溫度會降低.反之亦然。因此.只要在液面上方保持足夠低的壓力，它跳可以在所需的每一種溫度下燕發(fā)，從而得列卑度以上的任何退度(假定液休的k結(jié)點相當?shù)汀贰?br/>
對于應(yīng)用小流量及小散熱量風(fēng)冷式冷水機的工業(yè)應(yīng)用場合，一般選用整體式直接使用，此時可不用考慮其散熱問題。對于大流量和大散熱量的風(fēng)冷式冷水機，可選用分體式。
風(fēng)冷式冷水機是利用殼管蒸發(fā)器使水與冷媒進行熱交換，冷媒系統(tǒng)在吸收水中的熱負荷，使水降溫產(chǎn)生冷水后﹐通過壓縮機的作用使熱量帶到翅片式冷凝器，再由散熱風(fēng)扇散失到外界的空氣中(風(fēng)冷卻)
特點：
1、風(fēng)冷式冷水機不需要裝接冷卻水塔，適用于雜質(zhì)較差的環(huán)境。（冷水塔內(nèi)易混入雜質(zhì)，灰塵造成冷卻水循環(huán)回路堵塞，引起冷卻能力下降）。
2、風(fēng)冷式冷水機適用于水質(zhì)差的地域，可以節(jié)省冷水塔用其它配件。
3、采取大容量冷凝器、炎熱也能輕松運轉(zhuǎn)。
4、大限度減少占地面積，安裝方便。
5、風(fēng)冷式冷水機采用頂出風(fēng)設(shè)計。
水冷式冷水機是利用殼管蒸發(fā)器使水與冷媒進行熱交換，冷媒系統(tǒng)在吸收水中的熱負荷，使水降溫產(chǎn)生冷水后﹐通過壓縮機的作用將熱量帶至殼管式冷凝器，由冷媒與水進行熱交換﹐使水吸收熱量后通過水管將熱量帶出外部的冷卻塔散失(水冷卻)
冷水機廣泛應(yīng)用于塑膠，電鍍，電子，化工，制藥，印刷，食品加工等各種工業(yè)冷凍制程需使用冷凍水的領(lǐng)域，或也可為別墅、餐館、酒店、機關(guān)、學(xué)校、工廠等人活動空間提供舒適性空調(diào)的領(lǐng)域。
壓縮機保護
1、吸排氣壓力保護：主要是防止壓縮機吸氣壓力過低和排氣壓力過高。用壓力控制器，吸氣壓力和排氣壓力達到警戒壓力值時，另壓縮機停止運轉(zhuǎn)。
2、油壓差保護：用于有油泵供油的壓縮機，防止油泵不上油影響壓縮機潤滑及造成氣缸卸載機構(gòu)不能正常工作。保護的方法是用油壓差控制器檢測油泵進出口油壓差，若油壓差持續(xù)60g左右達不到正常值(0.15MPa左右)時，則令壓縮機停機。
3、壓縮機排氣溫度和油溫保護：由于防止排氣溫度過高和油過低或過高。用溫度控制器，當上述溫度達到警戒值時，令壓縮機停機。
4、冷卻水套斷流保護：氨壓縮機氣缸頭設(shè)有冷卻水套對壓縮過程施加外冷卻。用水流繼電器座冷卻水斷流保護控制，若持續(xù)斷流達到時間，則控制壓縮機停機。
泵保護
采用制冷劑液泵向蒸發(fā)器強制供液循環(huán)的制冷系統(tǒng)中，若泵運轉(zhuǎn)中不上夜，將造成制冷劑液泵的氣蝕損壞和燒毀電機。用壓差控制器檢測泵前后流體壓力差，若壓差持續(xù)8~15s達不到正常值則控制泵停止運行。
制冷系統(tǒng)外部的冷卻水系統(tǒng)和冷水系統(tǒng)也要用到冷卻水泵和冷水泵，這些水泵運行中會遇到同樣的問題，也用壓差控制器實施同樣的保護性控制。
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