用途：在化工領(lǐng)域，L-天冬酰胺可以作為生產(chǎn)其他化學品的原料，參與到各種化學反應(yīng)中。此外，它還可以用于制造肥料、紙張等產(chǎn)品。
L-天冬酰胺是一種白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，略帶甜味。其熔點為235°C（dec.）（lit.），并且在水中具有一定的溶解度，為20g/L（20 oC），幾乎不溶于乙醇和乙醚。
通常，每千克食品中添加的L-天冬酰胺量為0.5至2克，具體添加量會根據(jù)食品種類和生產(chǎn)工藝的需求而有所調(diào)整。
L-天冬酰胺為白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，稍有甜味。它在20°C下的水溶性為20g/L，并且?guī)缀醪蝗苡谝掖己鸵颐?。此外，L-天冬酰胺在加熱時，其水溶液會分解，且遇堿會水解成天冬氨酸。
食品添加劑：L-天冬酰胺可用于多種食品中，包括調(diào)味品、肉制品、方便食品和飲料等。具體添加量通常根據(jù)食品的需要和相關(guān)法規(guī)的規(guī)定而定，一般在每100克食品中添加0.1-1克L-天冬酰胺。
農(nóng)業(yè)：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-天冬酰胺可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑和抗逆劑使用，但具體的應(yīng)用方法和效果可能因作物種類和生長條件而異。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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