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浙江紐甜廠家

更新時間1:2025-10-03 信息編號:ec2n1omb4d672a 舉報維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報價 人民幣 270.00
關(guān)鍵詞 紐甜廠家,浙江紐甜,紐甜廠家,紐甜廠家
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

7年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

●紐甜英文:Neotame

●紐甜分子式:C20H30N2O5

●紐甜顏色和性質(zhì):紐甜是白色結(jié)晶粉末,含約4.5%的結(jié)晶水。紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無苦味及其它后味,紐甜的甜度為蔗糖的8000-10000倍,即在5%的甜度時為蔗糖的8000倍,在2%的甜度時可達(dá)蔗糖的10000倍。

紐甜在干粉狀態(tài)下,在粉末狀成品中具有佳的穩(wěn)定性。在濕度條件下,紐甜的穩(wěn)定性與PH值、溫度和時間有關(guān)。紐甜適用于分批生產(chǎn)、高溫短時(HTST)殺菌和無菌操作過程,得到的終產(chǎn)品中紐甜的濃度幾乎沒有改變。

紐甜在焙烤食品中應(yīng)用;

紐甜可以部分替代砂糖,制成低糖產(chǎn)品,成本更低;紐甜與糖醇類混配使用,制成無糖產(chǎn)品,健康概念;紐甜在烘焙食品中呈現(xiàn)滿意的風(fēng)味和組織特性,具有良好的穩(wěn)定性;填充物:麥麩,小麥纖維,麥芽糖醇,麥芽糊精。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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