茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱，主要由兒茶素類、黃酮類、花青素類、酚酸類等化合物組成。它是茶葉中具有保健功能的主要化學成分，具有抗氧化、防輻射、抗衰老等多種生理活性。
茶多酚在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料領域的應用相對較少，但也有一定的研究。例如，在紡織行業(yè)，茶多酚可以用于織物的染色和整理，以提高織物的性能和質量。
用法用量：在食品中添加茶多酚時，需根據食品的種類、加工方式和預期效果來確定具體的添加量。一般來說，茶多酚的添加量在食品質量的0.01%～0.05%之間。
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