性狀：L-丙氨酸為無色至白色結晶性粉末，無臭，有甜味，甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇，但不溶于乙醚和丙酮。
農業(yè)和飼料：在農業(yè)和飼料領域，L-丙氨酸可能作為營養(yǎng)補充劑或生長調節(jié)劑使用。然而，其實際應用和效果需進一步研究和驗證。
在食品添加劑方面的用途：L-丙氨酸在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它主要用作增味劑，能增加化學調味品的調味效果，尤其對于核酸類的調料，加入少量L-丙氨酸即可顯著增強調味效果。
在工業(yè)、化工方面的用途：L-丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能涉及生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定等方面。然而，具體的工業(yè)應用可能會根據行業(yè)的需求和產品特性而有所不同。
在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的用途：關于L-丙氨酸在紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料方面的應用，目前尚沒有廣泛報道。但考慮到其作為氨基酸的基本特性，未來在這些領域可能存在一定的應用潛力。
用途：L-丙氨酸在食品添加劑領域主要用于增味劑，能增加調味品的調味效果，還可以用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。此外，它還可以作為營養(yǎng)增補劑使用。
用法用量：具體添加量應根據食品種類、口味需求以及國家標準GB2760進行適量添加。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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