性狀：
L-組氨酸通常呈現(xiàn)為無色針狀或片狀結(jié)晶，具有甜味。它在277℃時軟化，287℃時分解。在25℃時，L-組氨酸在水中的溶解度為41.6g/L，且極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。

食品添加劑：
用途：L-組氨酸在食品工業(yè)中用作食品添加劑，可以改善食品的口感和營養(yǎng)價值。它還可以作為食品加工中的保濕劑，防止食物干燥，并作為增味劑增強食品的鮮味和風味。
用法用量：具體添加量因食品種類和生產(chǎn)工藝而異，但通常添加量在食品總重量的0.05%-0.5%范圍內(nèi)。

化工：
用途：在化工領(lǐng)域，L-組氨酸可能有其特定的應用，但具體的應用領(lǐng)域和用法用量需根據(jù)化工生產(chǎn)的具體需求來確定。

用法用量：通常是將L-組氨酸與適量的水混合后噴灑在植物的葉面或根系上，具體用量需根據(jù)作物種類和生長條件進行調(diào)整。
用途與用法用量：L-組氨酸在紡織行業(yè)的應用相對較少，目前尚不清楚其具體用途和用法用量。

工業(yè)：
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，L-組氨酸可用作生產(chǎn)化妝品、洗滌劑、染料、塑料等產(chǎn)品的原料或中間體。
用法用量：根據(jù)具體生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求，確定L-組氨酸的用量和用法。

化工：
用途：在化工行業(yè)中，L-組氨酸可用作有機合成的重要中間體，參與多種化學反應。
用法用量：根據(jù)具體化學反應的需求和工藝條件，確定L-組氨酸的用量和用法。

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