簡介：L-亮氨酸是一種必需氨基酸，它的化學式為C?H??NO?，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元之一。L-亮氨酸與D-亮氨酸是對映異構(gòu)體，是脂肪族類氨基酸，與L-異亮氨酸和L-纈氨酸共稱為三大支鏈氨基酸。
簡介：L-亮氨酸是一種重要的氨基酸，屬于必需氨基酸之一。它在生物體內(nèi)具有多種生理功能，是合成蛋白質(zhì)的重要原料之一。L-亮氨酸的分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。
食品添加劑：
用途：L-亮氨酸可作為食品營養(yǎng)強化劑，用于增強食品的營養(yǎng)價值。它通常用于面包、面類制品等中，以改善食品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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