乙酸鈣，也被稱為醋酸鈣，是一種由碳、氫、鈣和氧元素組成的化合物。其化學式表明，每個乙酸鈣分子包含四個碳原子、六個氫原子、一個鈣原子和四個氧原子。乙酸鈣在多個領域都有重要的應用。
乙酸鈣通常表現(xiàn)為白色針狀結晶或粉末，具有易吸濕的特性。此外，它微有乙酸味，易溶于水，但微溶于乙醇。
CAS號：62-54-4
分子式：C?H?CaO?
盡管乙酸鈣在農業(yè)和飼料領域的應用不像在食品、工業(yè)、化工和紡織行業(yè)那樣廣泛，但它仍然有可能被用作某些農業(yè)化學品或飼料添加劑的成分。然而，具體的應用和添加量需要根據具體的產品和用途來確定。
在食品添加劑方面的用途：乙酸鈣在食品工業(yè)中可以用作食品穩(wěn)定劑、螯合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑等。它還可以作為食品鈣強化劑使用，其吸收效果比無機鈣好。
在農業(yè)和飼料方面的用途：乙酸鈣在農業(yè)中可用作肥料，為作物提供必要的鈣元素。在飼料行業(yè)中，乙酸鈣可以作為禽畜的飼料添加劑，為動物提供鈣元素和酸化劑。具體用量會根據不同的作物和動物種類而有所不同。
飼料行業(yè)：乙酸鈣在飼料行業(yè)中可用作禽畜的飼料添加劑，為動物提供鈣質營養(yǎng)。具體在飼料中的添加量可能因動物的種類和生長階段而異。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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