簡(jiǎn)介：丙酸鈣是一種白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，略有特殊氣味，在潮濕空氣中易潮解。易溶于水，微溶于乙醇。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用。

用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。

性狀：丙酸鈣為白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰?。一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。丙酸鈣為白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆粒或粉末。一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。

食品添加劑：丙酸鈣作為防腐劑，廣泛應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、干酪等固體食品中。不同的國(guó)家和地區(qū)對(duì)其在食品中的使用量和范圍有不同的規(guī)定。

例如，我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)規(guī)定，丙酸鈣可用于豆制品、生糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、烤小麥皮）、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油等，其中豆制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油的大用量為2.5g/kg（以丙酸計(jì)）。

工業(yè)、化工和紡織行業(yè)：在這些領(lǐng)域，丙酸鈣主要用作防腐劑、抗菌劑和防霉劑。其使用方法和用量取決于具體的應(yīng)用和產(chǎn)品需求。

• 

  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  24元

  產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家,食品級(jí)DL-丙氨酸廠家

• 

  邯鄲對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯廠家用量

  73元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯

• 

  四平對(duì)羥基苯甲酸甲酯廠家直銷(xiāo)

  58元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯

• 

  舟山醋酸鈉廠家價(jià)格

  10元

  產(chǎn)品名：醋酸鈉

• 

  信陽(yáng)對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷(xiāo)

  73元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉

• 

  鞍山對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量

  66元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉

• 

  營(yíng)口對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉廠家用量

  70元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸乙酯鈉

• 

  四平對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途

  76元

  產(chǎn)品名：對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉