甜菜堿是一種生物堿,化學名稱為1-羧基-N,N,N-氨基乙內酯,化學結構與氨基酸相似,屬季銨堿類物質,分子式為C5H11NO2。原粉有流動性,呈微棕色粉末。熔點為293℃。極易溶于水,易溶于甲醇。
別 名:甜菜素,1-羧基-N,N,N-氨基乙內酯,甘氨酸胺內鹽
化學式:C5H11NO2
分子量:117.15
是否進口:否
白色片狀結晶,有甜味,易吸潮,可速溶于水,易被動物消化吸收,使用安全, ,適宜生態(tài)養(yǎng)殖,且價格合理,使用成本較低,作用效果明顯,是一種較為經(jīng)濟實惠的飼料添加劑。
雞飼料 :在肉雞飼料中使用含量98%的純甜菜堿應添加0.5-0.7千克/噸,可提高雞的采食量,提高雞的日增重,改善飼料利用率,并能有效改善肉質,降低脂肪的含量。在蛋雞中使用甜菜堿,也可提高蛋雞的產蛋性能,提高產蛋率、還可增強抗球蟲的作用效果。
豬飼料 :在仔豬飼料中添加0.5-1千克/噸的甜菜堿,可提高采食量,防止;在生長豬的飼料中添加0.3-0.6千克/噸的甜菜堿,可提高日增重和飼料利用率,并改善胴體的品質。很多試驗報道,在育肥豬飼料中使用甜菜堿1-1.4千克/噸飼料,豬的背膘厚度下降14%以上,眼肌面積增大23%,瘦肉率提高4%,腹脂率下降約1%,因此說明甜菜堿確實能很好地提高豬肉品質。
水產飼料:甜菜堿是一種理想的水產飼料添加劑。在水產飼料中添加1-1.5千克/噸,它可提高幼魚蝦的成活率,促進魚蝦生長,還能較好地刺激魚類的嗅覺和味覺,提高飼料的適口性,減少飼料浪費,降低飼料系數(shù)。甜菜堿還能改善魚體的肉質,降低魚體的含脂率。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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