蛋白質(zhì)

在水產(chǎn)飼料中，動物蛋白質(zhì)總量由魚粉、肉粉、血球粉等來整體體現(xiàn)，可以使用血球粉、鴨肉粉或雞肉粉來補充魚粉用量下降后動物蛋白質(zhì)總量的不足，且使配方成本顯著下降。

近期飼料廠大量調(diào)整配方，其中，調(diào)整波動大的就是魚類和鴨類，而豬飼料為穩(wěn)定。那么問題來了，對于水產(chǎn)飼料配方結(jié)構(gòu)到底該如何調(diào)整呢？
水產(chǎn)飼料的配方體系基本有兩大體系：
一是適用于飼料的魚粉、豆粕體系，主要用于蝦料、海水魚類飼料、淡水膨化飼料、中華鱉和鰻魚飼料，
二是以魚粉、棉粕、菜粕體系，主要適用于淡水魚類的飼料。
目前，由于主要飼料原料如魚粉、豆粕、菜粕、棉粕等可以進入期貨市場的大宗原料的市場價格異常波動，
主要原因
一是“熱錢”在世界整體經(jīng)濟不景氣的情況下，進入了糧食、大宗飼料原料市場，導(dǎo)致所謂的“饑餓營銷”方式，使原料的市場價格原理里基本的供求關(guān)系定價原則，給飼料產(chǎn)業(yè)帶來的成本壓力；
二是，部分企業(yè)對菜粕等大宗原料有“囤貨居奇”、“饑餓營銷”的嫌疑，導(dǎo)致即使出也很難買到原料，以菜粕、棉粕較為明顯。
這種現(xiàn)象可能還要持續(xù)相當(dāng)長的一段時間。
對于水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)而言，要全面接受大宗飼料原料的異常，就要承擔(dān)異常的成本壓力，而在水產(chǎn)品市場價格又難以同等漲價的情況下，這種飼料原料的成本壓力就要由飼料企業(yè)來承擔(dān)，而飼料企業(yè)是難以承擔(dān)的。
由于我們在大宗飼料原料市場上沒有定價話語權(quán)，面對目前的形式對于飼料產(chǎn)業(yè)、飼料企業(yè)則是無奈。
因此，在改變市場我們難以有所作為的情況下，改變我們自己的技術(shù)、對策，度過這個非常時期，期待，世界、乃至中國的大宗飼料原料市場回歸理性的那天的到來。
在這里我提出一個水產(chǎn)飼料配方結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個意見，供大家參考。

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