關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)發(fā)酵玉米面,發(fā)酵玉米面用途,景德鎮(zhèn)發(fā)酵玉米面,發(fā)酵玉米面價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
發(fā)酵玉米面是通過(guò)微生物作用分解玉米面中的大分子物質(zhì)，提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用品質(zhì)的加工方法。以下是關(guān)于發(fā)酵玉米面的詳細(xì)介紹：發(fā)酵原理與作用，微生物作用發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌、乳酸菌等微生物分解玉米面中的淀粉、蛋白質(zhì)和植酸，產(chǎn)生糖類、有機(jī)酸、維生素和酶等物質(zhì)。這一過(guò)程不僅改善了玉米面的口感和風(fēng)味，還提高了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蓋好容器，置于溫暖通風(fēng)處發(fā)酵1-2天。 3. 觀察發(fā)酵狀態(tài)：若玉米面易揉成團(tuán)且不粘手，說(shuō)明發(fā)酵成功。 4. 過(guò)篩去除雜質(zhì)，用于烘焙或烹飪。
密封發(fā)酵 容器消毒：用高度白酒擦拭容器內(nèi)壁，殺滅雜菌。 - 厭氧環(huán)境：裝料壓實(shí)，密封容器，留小孔排氣（或每日開(kāi)蓋放氣10秒防爆桶）。溫度與時(shí)長(zhǎng)：32-35℃時(shí)發(fā)酵3-5天（快速產(chǎn)香）；20-25℃時(shí)延長(zhǎng)至7-10天（風(fēng)味更醇厚）。終止標(biāo)志為散發(fā)酒香和微酸味，玉米軟化略帶黏性。
| 主營(yíng)行業(yè)：飼料原料 |
| 公司主營(yíng)：飼料原料,肥料原料 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 |
| 注冊(cè)資金：人民幣100萬(wàn) |
| 公司成立時(shí)間：2019-03-05 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：服務(wù)型 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍：飼料、服裝鞋帽、食品、化妝品、奶制品的銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)) |
| 公司郵編：253300 |
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
