飼料級果膠酶是一種用于飼料中的酶制劑，主要作用是分解果膠，釋放出果膠中的營養(yǎng)物質(zhì)，使其更容易被動物消化吸收。飼料級果膠酶通常由天然的果膠酶酵素提取而來，經(jīng)過嚴格的處理和精制后，可以添加到動物飼料中，提高飼料的營養(yǎng)價值和消化吸收效率。飼料級果膠酶廣泛應(yīng)用于畜禽飼料中，如豬、雞、牛等，能夠促進動物生長，提高生產(chǎn)效益。

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果膠酶是由一種優(yōu)良的曲霉菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術(shù)制備的高活力酶制劑。用途：適用于果酒加工、飼料、紡織、印染等工藝。

產(chǎn)品指標(biāo)

項 目

指 標(biāo)

外 觀

固態(tài)酶為淺黃色粉末；液態(tài)酶為淺褐色液體

酶活力u/g(ml)

10000-100000

pH適應(yīng)范圍

3.0-5.0，***適pH為4.0-4.5

溫度適應(yīng)范圍

25-55℃，***適溫度為40-45℃

產(chǎn)品標(biāo)準

QB1502-92

酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pspan.5的條件下，1小時分解果膠溶液產(chǎn)生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活單位。

飼料工業(yè)：有效降解飼料中存在的非淀粉多糖等抗?fàn)I養(yǎng)因子，降低食糜粘度，減少***的發(fā)生；摧毀植物細胞壁結(jié)構(gòu)，促進細胞內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)釋放，提高飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率；消除抗?fàn)I養(yǎng)因子對類胰島素樣生長因子IGF-I分泌的抑制，促進蛋白質(zhì)的合成，提高瘦肉率； 抑制腸道有害微生物生長，增加有益菌的數(shù)量，維持動物腸道微生物的動態(tài)平衡；擴大飼料配方中原料使用種類，充分利用副產(chǎn)品等非常規(guī)飼料資源，降低配方***。

果膠酶是指能協(xié)同分解果膠質(zhì)的多種酶的總稱。主要含有聚甲基半乳糖醛酸分解酶（pmgl），聚半乳糖醛酸酶（pg），聚半乳糖醛酸裂解酶（pgl）和果膠酯酶（pe）。果膠酶作用于果膠中d-半乳糖醛酸殘基之間的糖苷鍵，可以打破果膠分子，降解果膠的多糖鏈，生成寡聚半乳糖醛酸和少量半乳糖醛酸小分子物質(zhì)，從而降低粘度，提高超濾速度，提高榨汁性能，減少榨汁時間，增強果香味，降低成本，提高果汁出汁率，減少二次沉淀，提高產(chǎn)品品質(zhì)。