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氫氧化膽堿是一種無色無味的固體，化學(xué)式為C5H14NO2，分子量為118.17。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯等有機(jī)溶劑。氫氧化膽堿具有堿性，可以與酸反應(yīng)生成鹽類。它具有良好的生物相容性，是一種常見的神經(jīng)遞質(zhì)和藥物成分。
得到的膽堿水溶液通過至少一組經(jīng)過預(yù)處理的強堿性陰離子交換樹脂柱，去除其中的陰離子雜質(zhì)，后對所得膽堿水溶液減壓蒸餾濃縮至所需濃度，得到超純膽堿水溶液。
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