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一、簡介
別 名： 維生素H R 維生素B7
CAS 編號： 58-85-5
英文名稱： Vitamin H;Vitamin B7
版 本： USP31
分 子 式： C10H16N2O3S
分 子 量： 244.31
二、性狀
白色結晶粉末；微溶于水和醇，不溶于其他常見的有機溶媒。
分子量:244.3032
熔點：232-233C
比旋光度：89 o (c=1,0.1N NaOH)
折射率 ：90.5 ° (C=2,0.1mol/L NaOH) 。
三、用途
稱取試樣約500mg，與100ml水混合，加fen酞試液(TS-167)數滴，在持續(xù)加熱和攪拌下，用0.1mol/L。氫氧化鈉液緩慢滴加到懸浮液呈粉紅色為止。每ml0.1mol/L氫氧化鈉液相當于24.43mg生物素(C10Hl6N2O3S)。毒性GRAS(FDA，§182.5159，§182.8519,2000)。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）生物素運動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑4.5－100μg
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
一般項目：食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；生物飼料研發(fā)；化學產品銷售（不含危險化學品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；健康咨詢服務（不含診療服務）；醫(yī)學研究和試驗發(fā)展；生物化工產品技術研發(fā)；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣。(除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)許可項目：藥品零售；貨物進出口；技術進出口。
