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異VC鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家

更新時(shí)間:2025-09-18 編號(hào):3d1bp8rq4c5453
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  • 起批量標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
    1-2425元/千克
    25-99924元/千克
    ≥ 100023元/千克
  • 6年

邢靜靜

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異VC鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國(guó)
品牌
異VC鈉廠(chǎng)家
主要用途
抗氧化
有效物質(zhì)含量
99
外觀(guān)
其它
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)
包裝貯存
桶裝
名稱(chēng)
異VC鈉
型號(hào)
食品級(jí)

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一,簡(jiǎn)介

標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng):異VC鈉

分子式:C6H7NaO6?H2O。

分子量:216.12

性 狀 白色或微黃色,結(jié)晶或粉末

生理作用:

     在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20;異VC鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長(zhǎng)保質(zhì)期,且無(wú)任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

1. 肉制品中:作為發(fā)色助劑,保持色澤,防止亞硝鈉類(lèi)形成,改善風(fēng)味 ,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤,改善風(fēng)味。

2. 冷凍魚(yú)蝦:保持色澤,防止魚(yú)表面氧化產(chǎn)生腐臭味。

3. 啤酒及葡萄酒:在發(fā)酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發(fā)酵

4.果汁及醬類(lèi):在裝瓶時(shí)加入,保持天然VC,防止退色,保持原有風(fēng)味。

5. 水果儲(chǔ)存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風(fēng)味,延長(zhǎng)儲(chǔ)存期。

6. 罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。

7. 用于面包中,可保持面包的色澤,自然風(fēng)味和延長(zhǎng)保質(zhì)期

  



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公司資料

河北鴻韜生物工程有限公司
  • 邢政研
  • 河北 邯鄲
  • 股份有限公司
  • 2019-09-23
  • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
  • 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精
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