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天津中性木聚糖酶廠家生產(chǎn)

更新時間:2025-09-21 編號:4d323rfno8b80d
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天津中性木聚糖酶廠家生產(chǎn)

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
全國
型號
25kg
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99

酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng),具有催化、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點,其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護等方面。酶制劑來源于生物,一般地說較為安全,可按生產(chǎn)需要適量使用。

酶,是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑。酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法,將生物體細(xì)胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來,并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品,具有性,專一性,在適宜條件(pH和溫度)下具有活性。

中國已批準(zhǔn)使用于食品工業(yè)的酶制劑有α-淀粉酶、糖化酶、固定化葡萄糖異構(gòu)酶、木瓜蛋白酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、葡萄氧化酶、α-乙酰乳酸脫氨酶 [4] 等,主要應(yīng)用于果蔬加工、焙烤、乳制品加工等方面。

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公司資料

山東思揚生物科技有限公司
  • 邢勝濤
  • 山東 濟寧
  • 個體經(jīng)營
  • 2010-01-01
  • 5 - 10 人
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  • 營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑
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