關(guān)鍵詞 |
百色L-阿拉伯糖,揭陽(yáng)D-木糖廠家,九龍坡D-木糖廠家電話,常德D-木糖廠家用途 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
以抑制約60-70%的蔗糖吸收。在焙烤食品中，如餅干、蛋糕等，L-阿拉伯糖的添加量一般不超過(guò)5%，以改善食品的口感和風(fēng)味。
用途：L-阿拉伯糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，廣泛應(yīng)用于飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品中。由于其能夠抑制蔗糖的吸收，有助于控制體重和血糖水平，因此在健康食品和功能性食品中也有廣泛應(yīng)用。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶粉末，無(wú)氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右）。其熔點(diǎn)約為154-158℃，相對(duì)密度約為1.625，比旋光度在一定條件下有特定范圍。L-阿拉伯糖對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高，且溶于水，但溶解度低于蔗糖。
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