關(guān)鍵詞 |
檸檬酸亞鐵廠家,檸檬酸亞鐵生產(chǎn)廠家,檸檬酸亞鐵,檸檬酸亞鐵價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
陜西 |
主要營養(yǎng)成分 |
檸檬酸亞鐵 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
制作精良檸檬酸亞鐵的生產(chǎn)廠家食品添加劑
一、簡介
化學(xué)名： 檸檬酸亞鐵
分子式： FeC 6 H 6 O 7
分子量： 245.95
二、性狀
檸檬酸亞鐵為灰綠色粉末或白色結(jié)晶性粉末，水溶液呈酸性，可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。檸檬酸亞鐵在水中溶解緩慢，熱水比冷水易溶。
三、用途
檸檬酸亞鐵是營養(yǎng)增補劑，添加于餅干、改質(zhì)奶粉或小麥粉等。
應(yīng)用領(lǐng)域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
