關(guān)鍵詞 |
飼料級脂肪酶用途,吉林飼料級脂肪酶,飼料級脂肪酶用途,飼料級脂肪酶價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
飼料級脂肪酶是一種酶類制劑，通常用于動物飼料中，有助于提高動物消化吸收脂肪的能力。其性質(zhì)如下：
1. 催化作用：飼料級脂肪酶能夠催化脂肪的水解反應(yīng)，將脂肪分解成脂肪酸和甘油。
2. 溫度適應(yīng)性：飼料級脂肪酶適應(yīng)廣泛的溫度范圍，一般在30-70℃之間具有佳催化效率。
3. pH適應(yīng)性：飼料級脂肪酶適應(yīng)不同pH條件下的催化反應(yīng)，一般在pH 4.5-9.0之間具有佳催化效率。
4. 穩(wěn)定性：飼料級脂肪酶具有一定的穩(wěn)定性，能夠在飼料加工和存儲過程中保持一定的催化活性。
5. 安全性：飼料級脂肪酶是一種天然的酶類制劑，、無殘留，對動物和人類安全無害。
利用酶作用后釋放出的鏈較短的脂肪酸，增加和改進食品的風(fēng)味和香味；利用脂肪酶催化的醇解和酯化反應(yīng)來生產(chǎn)各種香精酯，作調(diào)料劑；用有1,3－專一性的微生物脂肪酶提高食用油營養(yǎng)價值和增加食用油的花色品種，制備代可可酯等油脂；另外，脂肪酶還可以用于酒類的去濁除渣、改善面包質(zhì)量，改善蛋白的發(fā)泡等等方面。
添加量：10 – 20g/kg面粉，適用于餅干，面包粉改良及的普通面粉的改良。
用 法：
1．面粉廠可用微量喂料機在總粉絞龍適當位置均勻加入，或在配粉系統(tǒng)中批量加入，混合均勻。
2．食品廠可在和面前將本產(chǎn)品與部分工藝水溶解加入，再添加其余水及其他輔料。
3．由于小麥的品種、產(chǎn)地、質(zhì)量不同，加工條件不同，其面粉筋力和酶的活性也不同，用戶應(yīng)根據(jù)自己的原料、產(chǎn)品用途、食品質(zhì)量等因素來使用酶制劑產(chǎn)品，并先做小樣試驗，優(yōu)選配比，再投入到生產(chǎn)中。
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