關(guān)鍵詞 |
甘露糖醇廠家,甘露糖醇生產(chǎn)廠家,甘露糖醇,甘露糖醇報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
甘露糖醇廠家 |
用途 |
甘露糖醇生產(chǎn)廠家 |
PH值 |
其它 |
CAS |
69-65-8 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
D-Mannitol tested according to Ph.Eur |
外觀 |
無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光Chemicalbook率[α]D20-0.40°(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml，20℃)及甘油(5.5g/100m1)。 |
性質(zhì) |
無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光Chemicalbook率[α]D20-0.40°(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml，20℃)及甘油(5.5g/100m1)。 |
名稱 |
甘露糖醇 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
甘露蜜醇 |
價(jià)格實(shí)惠 甘露糖醇 廠家電話粉末或結(jié)晶
1.簡(jiǎn)介
品名：甘露糖醇
別名：D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性狀：白色針狀結(jié)晶體
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
2.性狀
無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)溴,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57% ~ 72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對(duì)密度1.49。旋光率[a]D20º-0.40º(10%水溶液。 吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對(duì)稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水( 5.6g/100ml , 20°C)及甘油(5.5g/100ml)。
3.用途
在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作糕點(diǎn)的防粘粉。
可用作甜味劑、防粘劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、品質(zhì)改良劑、保濕劑
使用1. EEC規(guī)定不得作為嬰幼兒特殊強(qiáng)化食品。可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。2. FDA(21CFR 5180.25) :薄荷糖98% ;硬糖5% ;止咳糖5% ;膠姆糖31% ;軟糖40% ;蜜餞和冰霜8% ;未標(biāo)準(zhǔn)化果醬和果凍15% ;其他食品2.5%。3.在日本,規(guī)定只準(zhǔn)用于膠姆糖和飴糖類制品的防粘
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
