關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
型號：食品級
含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
有效物質(zhì)含量：99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
主要用途：甜味劑
CAS：99-20-7
[產(chǎn)品簡介]海藻糖
海藻糖又稱漏蘆糖、蕈糖等。是一種安全、可靠的天然糖類
海藻糖對生物體具有神奇的保護(hù)作用,是因?yàn)楹Ｔ逄窃诟邷亍⒏吆?、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面能形成特的保護(hù)膜,有效地保護(hù)蛋白質(zhì)分子不變性失活,從而維持生命體的生命過程和生物特征。
著色性:海藻糖不會引起美拉德反應(yīng)。和甘氨酸于100°C反應(yīng)90min不呈色,和聚蛋白胨120°C反應(yīng)90min不呈色,有利于保持食品色澤,適合于須加熱處理或高溫保存的食品、飲料等
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
