關(guān)鍵詞 |
純蛋黃粉廠家,山西純蛋黃粉,純蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
呈疏松粉末狀或易散塊狀，色澤均勻淡黃色，具蛋黃特有氣味，無雜質(zhì)異味；粒度可通過 80 目篩，不溶于水，熱水中分散形成穩(wěn)定乳濁液；耐熱耐光性良好，不同酸堿度環(huán)境下色澤穩(wěn)定，游離脂肪酸含量≤4.0%，汞含量≤0.03mg/kg。
用法用量：?
化妝品 / 洗滌劑：通過實驗確定用量，依托分子雙親結(jié)構(gòu)實現(xiàn)乳化、潤濕效果；?
飼料：添加 1%-5%，根據(jù)動物品種與生長階段調(diào)整；?
包裝多為 20KG / 牛皮袋，便于運輸儲存。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑和營養(yǎng)強化劑，改善食品質(zhì)地和口感。
應(yīng)用場景：
烘焙食品（如蛋糕、餅干）：添加量一般為面粉質(zhì)量的5%-20%，增強面團韌性和延展性，使產(chǎn)品松軟可口。
乳制品（如冰淇淋、雪糕）：添加量通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的3%-10%，增加稠度和穩(wěn)定性。
調(diào)味品（如雞精、蛋黃醬）：添加量約5%-15%，提升色澤和風味。
方便食品：添加量約8%-25%，改善口感和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
用法：直接與食品原料混合均勻，按既定工藝加工。
