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關鍵詞 |
莧菜紅生產(chǎn)廠家,莧菜紅廠家,莧菜紅,莧菜紅價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
莧菜紅生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
莧菜紅 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
莧菜紅 |
名稱 |
莧菜紅 |
型號 |
其它 |
莧菜紅生產(chǎn)廠家 莧菜紅廠家 莧菜紅 莧菜紅價格
一、簡介
中文名稱：莧菜紅
別名：CI食用紅色9號、食用赤色2號 等
中文同義詞：莧菜紅；對磺基萘偶氮R鹽；雞冠花紅；食用色素紅色2號；食用莧菜紅；酸性莧菜紅；1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羥基-3,6-萘二磺酸三鈉鹽；食品紅9
英文名稱：AcidRed27
分子式：C20H11N2Na3O10S3
分子量：604.47
莧菜紅為一種可用作食品著色劑的合成色素。紅褐色或暗紅色的粉末或顆粒。耐光，耐熱，耐鹽。對一些果酸穩(wěn)定。用于食品和食用香精等的著色。
二、性狀
紫紅色膏狀或無定形干燥粉末，易吸濕，易溶于水和稀溶液。溶液在pH值小于7時呈紫紅色，澄明，不溶于無水、等有機溶劑。對光、熱的穩(wěn)定性較差，銅、鐵等金屬離子對其穩(wěn)定性有負影響。pH值大于9.0時，本品溶液由紫紅色轉變?yōu)辄S色。
三、用途
（1）用于食品，化妝品的著色。
（2）用作食品著色劑、化妝品著色劑
（3）用作食品著色劑，規(guī)定可用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）中，使用量為0.10g/kg；在各種飲料類、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品和浸漬菜中，使用量0.05g/kg。
（1）用于糖果包衣、紅綠絲的建議使用量為0.20g/ kg；
（2）用于風味酸奶、風味煉乳、高溫風味奶，建議允許使用量為0. 05g/kg；
（3）用于雪糕、冰棍、冰淇淋，建議使用量為0.09g/kg；
（4）用于果醬、水果調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬，允許使用量為0.5g/kg；
（5）固體復合調(diào)味料、固體方便湯料，允許使用量為0.3g/kg；
（6）用于果凍，建議使用量為0.025g/kg。
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營模式：政府或其他機構 |
| 公司郵編：71000 |
