關(guān)鍵詞 |
吉林飼料級(jí)氨基肽酶,內(nèi)蒙古氨基肽酶生產(chǎn)廠(chǎng)家,四川氨基肽酶用途,吉林氨基肽酶生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
啤酒
麥芽至少含有8種不同的外肽酶，其中有3種羧肽酶，適pH4.8～5.7；5種氨肽酶，適pH5.8～8.6。在45℃時(shí)肽酶活性穩(wěn)定。糖化時(shí)，溫度從45℃上升到70℃，這些外肽酶迅速被滅活。55℃保溫30min，5種氨肽酶以不同的速度滅活，而羧肽酶活性仍然有70%～，其中1種羧肽酶在70℃保溫60min還有40%的殘留酶活。因此，麥芽糖化中，羧肽酶比氨肽酶有更高的熱穩(wěn)定性。這種特性對(duì)糖化時(shí)游離氨基酸的生成極其重要，因?yàn)樘腔^(guò)程形成的游離氨基酸占到游離氨基酸釋放總量的50%～75%。這3種羧肽酶分子質(zhì)量相似，離子特性和專(zhuān)一性略有差異。麥芽羧肽酶較適作用于含有芳香性氨基酸殘基和Pro的肽。羧肽酶可以降低從胚乳細(xì)胞壁提取出來(lái)的β-葡聚糖的黏度，并通過(guò)水解細(xì)胞中的肽來(lái)提高胚乳的增溶性。適pH值和熱穩(wěn)定性表明羧肽酶不僅可以作用于大麥醇溶蛋白，也可以作用發(fā)芽和糖化過(guò)程中形成的肽，促使游離氨基酸的釋放。
飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過(guò)程中添加的少量或微量物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，對(duì)強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高動(dòng)物生產(chǎn)性能，動(dòng)物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。
用樹(shù)葉作飼料在我國(guó)具有悠久的歷史，古典文獻(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》中有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養(yǎng)”的記載。我國(guó)樹(shù)木資源豐富，樹(shù)葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，有l(wèi)00多種樹(shù)的葉子可以用作飼料；樹(shù)葉既可鮮喂，也可以采收后進(jìn)行窖貯、缸貯，曬干粉碎后還可在冬、春枯草期飼喂畜禽。
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