關(guān)鍵詞 |
決明膠廠家,決明膠生產(chǎn)廠家,決明膠,食品級決明膠廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
其它 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
其它 |
CAS |
見說明 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo) |
主要有效成分 |
決明膠 |
決明膠廠家,決明膠生產(chǎn)廠家,決明膠,食品級決明膠廠家
名稱：決明膠 cassia gum
用途：增稠劑
生產(chǎn)工藝：以決明（Cassia obtusifolia 或Cassia tora）植物的種子胚乳為原料，用化學(xué)萃取的方法加工而成的一種膠體，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖線性主鏈和半乳糖側(cè)鏈的聚合物。
產(chǎn)品性狀
該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片；無臭；潮濕后，易為分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在氯仿或乙醚中不溶。
用途
明膠：通常用來制作果凍和其它甜點(diǎn)，是由煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱制成的。一種替代品是瓊脂用海草制成；另一種替代品是用野葛的根作的
明膠用途食:用明膠作為一種增稠劑廣泛使用于食品的添加如果凍、食用色素 軟糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷凍食品等。要用作粘合、乳化和*化妝品等制作的原料。明膠還可以做粉條，使其更勁道。
食用明膠可用于肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、冰糕、火腿腸、皮凍、汽水懸浮劑、檢劑、淀劑、雪糕等食品行業(yè)等、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB6783-94。
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