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遼寧S-羧甲基-L-半胱氨酸電話(huà)

更新時(shí)間:2025-10-05 編號(hào):a328qo2e4b963d
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遼寧S-羧甲基-L-半胱氨酸電話(huà)

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S-羧甲基-L-半胱氨酸
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S-羧甲基-L-半胱氨酸(S-carboxymethyl-L-cysteine,CMC)是一種氨基酸衍生物,是半胱氨酸的羧甲基化產(chǎn)物。它可以通過(guò)酵母的代謝過(guò)程或者在高溫高壓條件下的糖氧化反應(yīng)中產(chǎn)生。CMC具有抗氧化、、抗?jié)?、降血脂、降血糖、保肝、等多種藥理作用,被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。CMC還可以作為一種對(duì)環(huán)境友好的清洗劑,用于清洗油污、污漬等。

S-羧甲基-L-半胱氨酸添加量是指在某種化學(xué)反應(yīng)或生物過(guò)程中添加的S-羧甲基-L-半胱氨酸的數(shù)量。S-羧甲基-L-半胱氨酸是一種硫醚化合物,具有抗氧化和作用,常被用作食品添加劑、保健品和醫(yī)藥中間體等。在不同的應(yīng)用中,S-羧甲基-L-半胱氨酸的添加量也會(huì)有所不同。例如,作為保健品,建議每日補(bǔ)充的S-羧甲基-L-半胱氨酸劑量為50-500毫克。在食品加工中,S-羧甲基-L-半胱氨酸的添加量則需要根據(jù)不同的食品種類(lèi)和生產(chǎn)工藝來(lái)確定。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類(lèi)。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚(yú)粉、麥麩等。礦物質(zhì)類(lèi),如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;維生素類(lèi),如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等;氨基酸類(lèi),如牛磺酸、賴(lài)氨酸等;其他營(yíng)養(yǎng)素類(lèi),如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纖維、卵磷脂等

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