關(guān)鍵詞 |
維生素K1工廠,四川維生素K1,維生素K1 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
基本信息?
CAS 號(hào)：84 - 80 - 0?
分子式：
?
C
31
?
H
46
?
O
2
?
?
簡(jiǎn)介：維生素 K1，又名植物甲萘醌、葉綠基甲萘醌、葉綠醌，化學(xué)名稱為 2 - 甲基 - 3 - 植醇基 - 1,4 - 萘醌 ，是一種多環(huán)芳香酮，屬于脂溶性維生素。它在天然綠色植物中廣泛存在，對(duì)空氣和潮濕穩(wěn)定，但在陽(yáng)光下會(huì)被分解。
化工方面：在精細(xì)化工領(lǐng)域，維生素 K1 可用于合成一些具有特殊結(jié)構(gòu)和功能的化合物。在合成過(guò)程中，它作為一種關(guān)鍵的原料參與反應(yīng)，其用量依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的合成路線和化學(xué)計(jì)量關(guān)系來(lái)確定。比如在合成某類具有抗氧化性能的精細(xì)化學(xué)品時(shí)，維生素 K1 的用量可能占總原料質(zhì)量的 10% - 30% 。
維生素K1的CAS號(hào)為84-80-0，分子式為C??H??O?，屬于多環(huán)芳香酮類化合物，分子量約為450.7。其化學(xué)結(jié)構(gòu)包含萘醌環(huán)與植醇側(cè)鏈，這一特性使其在特定反應(yīng)中具備特功能。
維生素K1呈現(xiàn)黃色至橙色透明黏稠液體，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，易溶于氯仿、乙醚或植物油，不溶于水。這一物理性質(zhì)決定了其在不同應(yīng)用場(chǎng)景中的溶解性與穩(wěn)定性要求。
用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，維生素K1用于補(bǔ)充食品中的維生素K含量，常見于乳制品、谷類食品、蛋制品及肉制品中。
用法用量：具體添加量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝及目標(biāo)營(yíng)養(yǎng)水平確定。例如，在嬰幼兒食品中，使用量一般為420～475μg/kg，需嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全性與合規(guī)性。
