關鍵詞 |
蛋黃粉生產廠家電話,天津蛋黃粉,蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
各行業(yè)用途及用法用量?
（注：以下用量均為蛋黃粉純品（無添加載體）直接占目標原料 / 體系的質量比，因成分天然且批次差異小，無需額外換算）
用途：用于烘焙食品（如蛋糕、餅干、面包）、乳制品（如調制乳、奶油）、調味醬（如沙拉醬、蛋黃醬）及休閑食品（如膨化食品），借助其乳化性改善食品原料的混合均勻度，提升食品口感細膩度；同時輔助維持食品在儲存過程中的形態(tài)穩(wěn)定性，減少因成分分層導致的品質變化（如沙拉醬油水分離）。
用量：烘焙食品中添加比例為 2%-5%（按面粉質量計），如蛋糕制作中添加 3%-5%；乳制品中添加比例為 1%-3%（按牛奶質量計）；調味醬中添加比例為 5%-10%（按醬料總質量計），如蛋黃醬中添加 8%-10%，可根據(jù)食品口感需求微調。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：廣東 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 注冊資金：人民幣2000萬 |
| 公司成立時間：2023-05-23 |
| 經營模式：服務型 |
| 經營范圍：研究和試驗發(fā)展(具體經營項目請登錄國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查詢,網(wǎng)址:http://www.gsxt.gov.cn/。依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。) |
| 公司郵編：510000 |
