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普魯蘭多糖生產(chǎn)廠家,福建普魯蘭多糖,普魯蘭多糖廠家,普魯蘭多糖廠家電話 |
面向地區(qū) |
全國 |
作用:已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工,普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。普魯蘭多糖水溶液有滑潤、清爽的感覺,具有改善口感的作用,因此可用作食品品質(zhì)改良劑和增稠劑。
無論是急性,亞急性和慢性實(shí)驗(yàn),變異源性實(shí)驗(yàn)都表明,普魯蘭糖不引起任何生物學(xué)毒性和異常狀態(tài),用于食品和醫(yī)藥工業(yè)安全可靠。
又稱膠凝劑，是一種能增加膠乳、液體黏度的物質(zhì)，用于食品時(shí)又稱糊料。增稠劑可以提高物系黏度，使物系保持均勻穩(wěn)定的懸浮狀態(tài)或乳濁狀態(tài)，或形成凝膠；大多數(shù)增稠劑兼具乳化作用?？煞譃樘烊缓秃铣蓛纱箢?。天然品大多數(shù)從含多糖類黏性物質(zhì)的植物和海藻類制取，如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、明膠、海藻膠、角叉膠、糊精等，通用明膠、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妝品；合成品有羧甲基纖維素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纖維素、淀粉磷酸鈉、羧甲基纖維素鈉、藻蛋白酸鈉、酪蛋白、聚丙烯酸鈉、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。
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