關(guān)鍵詞 |
飼料級支鏈淀粉酶價格,云南飼料級支鏈淀粉酶,飼料級支鏈淀粉酶價格,飼料級支鏈淀粉酶價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
支鏈淀粉酶是一種酶類，它能夠分解淀粉分子中的支鏈結(jié)構(gòu)，將其轉(zhuǎn)化為可消化的糖類。人體內(nèi)的胰島素和淀粉酶都能夠促進支鏈淀粉酶的活性。支鏈淀粉酶在食物消化過程中起著重要的作用，它能夠幫助人體消化淀粉質(zhì)食物，并將其轉(zhuǎn)化為能夠被身體吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)。
淀粉酶適用于含有淀粉飼料等日糧底物,與其他酶共同作用來增強對淀粉的消化;也是幼豬飼料的理想添加劑,有助于幼豬斷奶期對新飼養(yǎng)方式的適應(yīng);同時能提高畜禽機體代謝水平,。
理化特性:不同來源的支鏈淀粉酶對底物作用的專一性不同，主要表現(xiàn)在對各種支鏈低聚糖的分解能力上。不同類型的支鏈淀粉酶反應(yīng)條件不同，如酵母支鏈淀粉酶、產(chǎn)與桿菌支鏈淀粉酶和放線菌支鏈淀粉酶的適pH分別為6.2、5.6-7.2和5.0，適溫度分別為20、45-50和60。金屬離子對支鏈淀粉酶的活性有影響，Ca2+能提高異淀粉酶pH穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，而Hg2+、Cu2+、Fe3+、A3+等抑制活性。
2、在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用 使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過40目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在6個單位/克原料左右，在85-90οC液化30分鐘。
其它工業(yè) 一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。
該酶主要用于高麥芽糖漿的生產(chǎn)，也可用于啤酒等行業(yè)。
α-淀粉酶主要應(yīng)用于高麥芽糖漿的生產(chǎn)。糖化條件取決于PH、溫度、底物濃度和酶制劑加量。各應(yīng)用廠家根據(jù)自己的條件決定佳工藝條件，一般建議使用方法如下：
PH 5.0-5.5，反應(yīng)溫度50 -60οC，酶制劑加量0.15 -0.30kg/噸干淀粉，糖化時間12-24小時。
四、【α-淀粉酶包裝與貯存】
