關(guān)鍵詞 |
醬香酒香精廠家,醬香酒香精生產(chǎn)廠家,醬香酒香精,食品級醬香酒香精廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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原產(chǎn)地 |
山東 |
用途 |
食品用香精 |
主要組成組分 |
其它 |
香型 |
其它 |
醬香酒香精廠家,醬香酒香精生產(chǎn)廠家,醬香酒香精,食品級醬香酒香精廠家,濟(jì)寧
一、簡介
使用范圍：適用于各種食品中。
使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。
配料：食用香料、食用香精載體。
注意事項：為避免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。
參考用量：0.1-0.5%（具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減）
二、性狀
1.色澤：微黃色透明液體；
2.香氣：具有高粱香型酒特復(fù)合香氣；
3.總酸（以乙酸計g/l）:50.0*90.0;
4.總酯（以乙酸乙酯計g/l）:>120;
三、用途
醬香型 亦稱茅香 型，以茅臺、郎酒、國臺酒 、貴酒 、望驛臺酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒 類。其醬香，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。[1]
以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒 有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒 的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物 ，無沉淀，醬香、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格（、明顯、尚可）。
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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