關鍵詞 |
果蔬酵素廠家,果蔬酵素生產(chǎn)廠家,果蔬酵素,食品級果蔬酵素廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
山東 |
|
主要營養(yǎng)成分 |
果蔬酵素 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
果蔬酵素廠家,果蔬酵素生產(chǎn)廠家,果蔬酵素,食品級果蔬酵素廠家,濟寧
一、簡介
果蔬酵素是植物綜合酵素的一種，是酵素制品中通過水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵
素制品。酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶。酵素就是“酶”的俗稱；在日本和臺灣地區(qū)叫
酵素，在中國叫酶（英文ENZYME）。
產(chǎn)品性狀
來 源 通過水果蔬菜等植物原材料發(fā)酵獲取的酵素制品。通常指通過將水果和水按一定比例混合，密封放置并通過水果本身所帶的酶充分發(fā)酵， 終得到的白色液體，經(jīng)噴霧干燥而得的粉劑。
有效成分 植物蛋白酶
一、水果酵素又稱植物綜合活性酶，通過成熟水果發(fā)酵產(chǎn)生，對人體具有保健作用。新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶，與糖一起放在密封容器中，會發(fā)生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數(shù)量激增，形成對人體有益的酵素。
?。ǘ?彌補營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
?。ㄈ?簡化膳食處理，增加方便
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
果蔬酵素廠家,果蔬酵素生產(chǎn)廠家,果蔬酵素,食品級果蔬酵素廠家,濟寧
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