關(guān)鍵詞 |
羧甲基纖維素鈉廠家,羧甲基纖維素鈉,羧甲基纖維素鈉價(jià)格,生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
羧甲基纖維素鈉廠家 |
規(guī)格 |
25kg/件 |
主要用途 |
羧甲基纖維素鈉廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
香型 |
無(wú) |
CAS |
9004-32-4 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)標(biāo) |
主要有效成分 |
羧甲基纖維素鈉素鈉 |
羧甲基纖維素鈉廠家 羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家 羧甲基纖維素鈉 羧甲基纖維素鈉價(jià)格 羧甲基纖維素鈉報(bào)價(jià)
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱：羧甲基纖維素鈉
二、性狀
白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，幾乎無(wú)臭、無(wú)味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液。1%水溶液pH為6.5～8.5，當(dāng)pH>10或<5時(shí)，膠漿粘度顯著降低，在pH=7時(shí)性能佳。對(duì)熱穩(wěn)定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃時(shí)變化較慢，80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水，溶液透明；在堿性溶液中很穩(wěn)定，遇酸則易水解，PH值為2-3時(shí)會(huì)出現(xiàn)沉淀，遇多價(jià)金屬鹽也會(huì)反應(yīng)出現(xiàn)沉淀。
三、用途
在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液
