關(guān)鍵詞 |
明膠廠家價(jià)格,河南明膠,明膠廠家用量,明膠廠家使用方法 |
面向地區(qū) |
全國 |
明膠成品為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉粒;是一種無色無味,無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬 的非晶體物質(zhì),
冰淇淋制造時(shí),明膠用做保護(hù)膠體來防止冰晶增大,使產(chǎn)品口感細(xì)膩,約添加0.5。酸奶、干酪等乳制品中添加約0.25,可防止水分析出,使質(zhì)地細(xì)膩。
在于制造明膠甜食(dessert,主要成分是明膠)、軟糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量13.5,*達(dá)12)。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
