7年
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甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是新型甜味劑,應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味料的生產(chǎn)中。 甜度為蔗糖的250450倍,帶有輕微澀味甜菊糖易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構(gòu)化糖等混合使用,不僅甜菊糖味更,且甜度可得到相乘效果。低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300,用于制做低熱量食品、飲料,非常適用于、病、食用。
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